PROPOSAL BUSINESS PLAN
WIRAUSAHA MAPAN
Asal
kota : Bandung
Nama : Wiwi Siti Robiah
Adawiah
Asal
Kampus : Universitas Islam
Negeri Sunan Gunung Djati Bandung
Merk/Brand
Usaha : “LONTONG CERI SARI (Ceker Rica-Rica Dan
Sayap Rica-Rica)”
Jenis
Usaha : Kuliner
Visi/Misi : menyajikan kuliner yang
variatif dan membuka cabang diberbagai kota besar
Usaha kuliner ‘LONTONG CERI SARI’ dimiliki oleh satu orang
sebagai pemilik usaha LONTONG CERI SARI merupakan suatu bisnis makanan
kuliner yang berbahan dasar ceker ayam
dan sayap ayam dengan bumbu rica-rica, dengan cita rasa yang khas lontong ceri
sari ini dapat disantap kapan saja kapan saja dan harganya pun terjangkau.
Analisis SWOT
STRENGTHS
(Kekuatan)
|
WEAKNESSES
(Kelemahan)
|
OPPORTUNITIEAS
(Peluang)
|
THREATS
(Ancaman)
|
-
Memiliki bumbu racikan sendiri
yang rasanya sudah teruji
-
Sulit ditiru karena dibuat dengan bahan dan bumbu yang khas
-
Harga murah
-
|
-
Belum berpengalaman dalam membuka usaha
di bidang kuliner
-
Belum memliki modal yang cukup
|
-
Masih minimnya pengusaha yang membuka usaha kuliner ini
-
Lontong merupakan makanan sehari-hari masyarakat
|
-
Belum punya hak paten sehingga masih mungkin ditiru
|
Target
Segmen Pasar
Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke
bawah. Karena segmen masyarakat menengah ke atas pada usaha seperti ini sudah
cukup banyak terutama di kota-kota besar sehingga pesaingnya lebih banyak
dibandingkan dengan segmen pasar menengah ke bawah.
namun kami menekankan
pada anak-anak dari usia 4-10 tahun,remaja dari usia 11-16 tahun, dewasa dari usia 17-25 tahun, dan orangtua dari usia 26-40 tahun yang gemar makan ceker dan sayap ayam.
Differensiasi
usaha ini merupakan usaha yang berbeda dari jenis usaha makanan lainnya
karena fokus usaha ini adalah pada pengelolaan ceker dan sayap ayam menjadi makanan yang variatif dengan segmen pasar yang
berbeda dari usaha yang sudah ada sehingga pesaing di usaha ini masih sedikit.
Lontong ceri sari
ini memiliki cita rasa yang khas dengan memiliki 3 tingkat rasa pedes bumbunya
dari half rica , hot rica , dan extra hot rica. Selain itu kita menyediakan
berbagai muniman khas untuk pelengkap.
Pesaing
Terdekat
Selama
ini belum melihat pesaing yang terdekat karena masih minimnya pengusaha yang
bergerak di usaha kuliner ini.
STRATEGI
BISNIS
Konsep
Produk
Disini kami menyediakan makanan yang unik, sehat dan menarik yang akan ada varian-varian
baru dengan seiring berkembangnya perusahaan.selain itu lontong ceri sari ini mempunyai
bumbu racikan sendiri yang tidak dimilki
oleh pengusaha lainya.
Strategi
Harga
Range harga produk kami :
ceri : Rp. 8000
sari : Rp. 10000
Strategi Promosi
Saya
memiliki rencana pemasaran yang mencakup promosi sebar brosur dengan potongan
kupon diskon,membuat paket bundling promosi makan + minum, website-website makanan, jejaring sosial,
serta website pribadi milik perusahaan juga.
Strategi Distribusi
1. Pemasaran produk dilakukan dengan membuka tempat sementara di sekitar kampus
2. Pemasaran produk melalui reseller yang
tersebar di dalam dan luar kota Bandung.
3. Pemasaran di lakukan melalui online.
Tak
lupa memperluas relasi dengan memperbanyak promosi di dalam maupun di luar kota
bandung. juga
melalui media teknologi informasi (IT), dengan pembuatan website, dan situs jejaring sosial yang dirasa sangat efektif untuk
pemasaran produk. Adapun konsep penyajianya yaitu dengan lesehan